Wussten Sie, dass Ihre Ernährung Produkte in verschiedenen Farben enthalten sollte und je bunter Ihre Ernährung ist, desto bekömmlicher ist sie. Deshalb bieten wir Ihnen unseren neuen knalligen Originalsalat mit dem Namen „Bunte Delikatesse“ an. Er besteht aus einer harmonischen Kombination aus frischem Rucola, würzigen Babykraken, saftigen Tomaten, jungen gelben Zucchini, nahrhaften Kartoffeln und jungen grünen Erbsen. Neben dem göttlichen Geschmack und dem strahlenden Aussehen ist dieser Salat auch unglaublich nahrhaft, gesund und reich an Vitaminen, Ballaststoffen, Mineralsalzen sowie Mikro- und Makronährstoffen. Darüber hinaus sind alle Produkte verfügbar und erfordern kein langes Kochen. Hier ist das Rezept dieses köstlichen Salats sowie die Geheimnisse seiner Zubereitung.
Um dieses nahrhafte Gericht zuzubereiten, benötigen Sie also die folgende Anzahl an Zutaten:
ein kleiner Bund frische Rucolablätter
eine gelbe Zucchini mittlerer Größe
drei kleine junge Kartoffeln
vier oder fünf Schoten junger grüner Erbsen
70 Gramm marinierte Babykraken
eine mittelgroße Tomate
ein oder zwei Esslöffel Olivenöl
Gewürze
Anzahl der Portionen – 2
Kochzeit – 30 Minuten
Hier ein ausführliches Rezept sowie Tipps und Tricks zur Produktauswahl
Beginnen wir mit dem Kochen eines Salats „Bunte Delikatesse“ mit Kartoffeln. Zuerst müssen sie unter fließendem Wasser vom Schmutz abgewaschen, dann geschält und in dünne Scheiben geschnitten werden. Danach die Kartoffeln in einer Pfanne mit etwas Olivenöl bei mittlerer Hitze braten, bis sie gar sind. Es dauert ungefähr 20 Minuten. Während die Kartoffeln braten, können wir uns für anderes Gemüse entscheiden. Nach dieser Zeit die fertigen „Chips“ in eine mit einem Papiertuch bedeckte Schüssel geben, um überschüssiges Öl aufzusaugen, die Kartoffeln würzen und abkühlen lassen.
Während die Kartoffeln braten, können wir die Zucchini kochen. Zucchini bereichert den Salat mit reichlich Ballaststoffen, Mineralsalzen, Ballaststoffen, Vitamin C, B, A und PP, Phosphor, Kalium, Calcium, Magnesium, Eisen und Schwefel. Sie wird auch zuerst gewaschen, die überschüssigen Schwänze werden abgeschnitten und das Gemüse wird in kleine Würfel geschnitten. Nachdem die Kartoffeln gebraten sind, schalten Sie die Hitze nicht aus und nehmen Sie die Pfanne nicht heraus, sondern legen Sie Zucchinistücke darauf und braten Sie sie, bis sie gar sind. Dieser Vorgang dauert bis zu 15 Minuten, etwas schneller als bei Kartoffeln.
Kommen wir nun zum Rucola. Zuerst müssen wir ihn gut von Staub und Schmutz spülen, trocknen lassen und in kleinere Stücke mahlen.
Als Nächstes nehmen wir die marinierten Baby-Kraken. Sie sättigen Ihren Körper mit großen Mengen an Jod, Zink und Selen, die in unserer üblichen Nahrung so selten sind, sowie mit Proteinen, Phosphor- und Omega-3-Säuren. In dieser marinierten Form ist der Oktopus verzehrfertig. Wir müssen sie also nur noch aus den Gläsern nehmen, etwas warten, bis die Marinade aus dem Baby-Oktopus kommt und sie in kleine Stücke schneiden.
Weiter kommt eine helle saftige Tomate. Waschen Sie sie zuerst unter fließendem Wasser, wischen Sie die restliche Feuchtigkeit mit einem Papiertuch ab und schneiden Sie die Tomate in mittelgroße Würfel. Um die Stücke gleichmäßig zu halten und die gesamte Tomate zu erhalten, ist es besser, ein scharfes, dünnes Messer zum Schneiden zu verwenden. Aber seien Sie gleichzeitig sehr vorsichtig und vorsichtig!
Die letzte Zutat sind junge grüne Erbsen. Wir müssen diese nur aus der Kapsel nehmen und in ein separates Gefäß gießen.
Nun, da alles fertig ist, müssen wir überprüfen, ob wir nichts vergessen und nichts verpasst haben. Vor Ihnen sollten also die folgenden Bestandteile des Salats liegen: geröstete Kartoffelscheiben und Zucchiniwürfel, gehackter Rucola und Baby-Oktopus, grüne Erbsen, bereits aus den Schoten geschält, Tomatenwürfel und Olivenöl. Wenn alles da ist, können wir zum letzten Schritt des Kochens eines nahrhaften Salats übergehen – die Bildung des Gerichts.
Nehmen Sie dazu eine tiefe Salatschüssel, geben Sie alle vorbereiteten Salatzutaten, fügen Sie Gewürze und Olivenöl hinzu und mischen Sie alles gründlich, damit alle Produkte miteinander kombiniert werden. Jetzt verteilen wir unseren fertigen Salat schön auf einem Teller. Genießen Sie unseren leckeren, originellen, gesunden und sehr appetitlichen Salat „Bunte Delikatesse“! Guten Appetit!
