Denken Sie jeden Tag darüber nach, was Sie zum Mittag- oder Abendessen kochen sollen? Sind Sie besorgt darüber, ob Ihre Lieben eine leckere und sättigende Mahlzeit haben werden? Dann raten wir Ihnen, keine Zeit mit der Suche nach dem perfekten Gericht zu verschwenden, sondern unser universelles Salatrezept zuzubereiten, das sich sowohl zum Mittag- als auch zum Abendessen eignet! Dieser appetitliche, schmackhafte und zarte Salat besteht aus Miniwürstchen, Pilzen, Hartkäse, Gurken, Frühlingszwiebeln, Hühnereiern und Mayonnaise. Dieser Salat sättigt nicht nur Ihren Hunger in wenigen Minuten, sondern hat auch eine ziemlich imposantes Aussehen, die Ihren Appetit gleich doppelt weckt!
Um 1 Portion Salat zuzubereiten, benötigen Sie die folgende Menge an Produkten:
– Miniwürstchen (ca. 4 Stück)
– Hartkäse (ca. 159 Gramm)
– eine große Gurke
– Champignons (ca. 6-7 Stück)
– Hühnereier (2 Stück)
– grüne Zwiebel
– Mayonnaise (2-3 Esslöffel)
Der Hauptprozess
Bevor Sie beginnen, empfehlen wir Ihnen, die Eier in einen kleinen Topf zu geben. Als nächstes gießen Sie kaltes Wasser darüber und schalten Sie hohe Hitze ein. Sie müssen Eier zum Kochen bringen, dann die Leistung reduzieren und etwas Salz hinzugeben, alles noch einmal verrühren. Kochen Sie die Eier bei mäßiger Hitze etwa 10 Minuten lang. Danach muss man das heiße Wasser abgießen, sehr kaltes Wasser hinzufügen und die Eier abkühlen. Weiter schälen Sie die Eier und schneiden Sie sie in kleine Stücke.
Während die Eier kochen, können Sie Miniwürstchen nehmen, sie von der dünnen oberen Schicht schälen und in kleine Stücke schneiden. Danach muss man die Champignons vom Schmutz spülen, von der oberen dünnen Schale abziehen und in mittelgroße Stücke schneiden. Als nächstes muss man die Pfanne erhitzen, Öl hinzufügen und die gehackten Champignons dort platzieren. Braten Sie die Pilze etwa 5-7 Minuten bei mittlerer Hitze an und rühren Sie gelegentlich um. Sobald Sie eine goldene Kruste sehen, sind die Champignons fertig! Nehmen Sie danach die Gurke, spülen Sie sie mit Wasser ab und trocknen sie dann mit einem Papiertuch ab. Als nächstes schneiden Sie die Gurke mit einer speziellen Reibe oder einem Messer in Streifen. Danach muss man Hartkäse nehmen und ebenfalls reiben. Vergessen Sie nicht, die Frühlingszwiebeln abzuspülen, mit einem Papiertuch zu trocknen und auf ein Schneidebrett zu legen. Die Frühlingszwiebel muss man fein hacken. Fangen Sie nun an, den Salat zu formen. Legen Sie dazu eine spezielle quadratische Form in die Mitte des Tellers und legen Sie Wurststücke hinein, dann eine Schicht gehackte Eier, die mit einer Schicht Mayonnaise bestrichen werden müssen. Fügen Sie danach Stücke von gebratenen Champignons und Gurken hinzu. Alles mit einer großzügigen Schicht Mayonnaise bestreichen. Weiter muss man alles mit geriebenem Käse bestreuen und zusätzlich mit Champignons und Frühlingszwiebeln dekorieren. Köstlicher und sehr origineller Salat ist fertig! Guten Appetit!
Quellangaben: